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20051129

武汉有什么好吃的啊

武汉地处华中九省通衢地利之便,南来北往商贾云集,不仅商业繁荣,同时给武汉餐饮业带来了较大的发展。武汉不仅有当地特色的鄂菜馆,川,鲁,粤,浙各菜系餐厅也遍布全城,素有“不届武汉城,尝遍天下菜“的佳话 。 这里的鱼席颇为著名,以团头鲂、鮰、 鳜、鳡、鲫、青鱼、鳝、乌鳢、春鱼、甲鱼等10大名贵淡水鱼为原料的各种鱼宴享誉天下,清蒸武昌鱼是这里的名菜,鱼肉细嫩肥美,汤汁鲜浓,清香可口。八卦汤是武汉人新创的名菜,此汤鲜肉烂,呈乳白,具有较高的营养价值。 还有鸡泥桃花鱼、红烧野鸭等名肴都是不可不尝的佳品。武汉著名的小吃老通城三鲜豆皮、四季美汤包、蔡林记热干面、顺香居烧梅、...全部

 武汉地处华中九省通衢地利之便,南来北往商贾云集,不仅商业繁荣,同时给武汉餐饮业带来了较大的发展。武汉不仅有当地特色的鄂菜馆,川,鲁,粤,浙各菜系餐厅也遍布全城,素有“不届武汉城,尝遍天下菜“的佳话 。
  这里的鱼席颇为著名,以团头鲂、鮰、 鳜、鳡、鲫、青鱼、鳝、乌鳢、春鱼、甲鱼等10大名贵淡水鱼为原料的各种鱼宴享誉天下,清蒸武昌鱼是这里的名菜,鱼肉细嫩肥美,汤汁鲜浓,清香可口。八卦汤是武汉人新创的名菜,此汤鲜肉烂,呈乳白,具有较高的营养价值。
 还有鸡泥桃花鱼、红烧野鸭等名肴都是不可不尝的佳品。 武汉著名的小吃老通城三鲜豆皮、四季美汤包、蔡林记热干面、顺香居烧梅、福庆和牛肉米粉、五芳斋汤圆、小桃园煨汤、谈炎记水饺。
  武汉特色小吃及名店 老通城三鲜豆皮 “老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口(大智路1号)的一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年,原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。
 该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎。制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加烩炙人口。
 毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。 2、四季美汤包 “四季美”是坐落在汉口中山大道992号(江汉路口附近)的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等,1927年开业,生意兴隆;后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评,被誉为"汤包大王",使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。
 他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
  蔡林记热干面 热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。
 上口时香气扑鼻,耐嚼有味。 热干面源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包,他怕未卖完的汤面发馊变质,便把它捞起来晾在案上,不小心撞倒油壶,他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天,他把这些面条放在沸水里滚烫几下,捞起来拌上佐料,热气腾腾,香气扑鼻,使人争相购食。
 有人间他这是什么面,他脱口而出,说是"热干面"。人们说热干面好,他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆,便向他学艺,也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点,是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。
 蔡林记热干面馆是其中最有特点、最有名气的一家。 蔡林记热干面馆原坐落在汉口中山大道854号,面对水塔。现为连锁经营,在武汉三镇有多家店铺。 谈炎记水饺 谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号,距利济路口不远。
 1920年由黄陂人谈志祥创办。专门经营水饺近八十年,有独到的制作水饺技艺,从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序,都有严格的标准,如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅,猪蹄熬汤,配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料,使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄,吃起来爽口润腹,余香满口,吃后留有余味,使人吃了还想吃。
  除了传统的鲜肉水饺,名师谈银山近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种,适应不同食客的口味。顺香居烧梅 “顺香居”位于汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。
 该店的烧梅油重而不腻人,形如银菊,味道鲜美,久负盛名。 烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略炒,以不冒油为度,再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量,放少许精盐揉和,醒约3分钟,搓条,切小,案上撒上干淀粉,擀成荷叶形成薄皮,放入馅心,加少许麻油。
 或炸、或烤、或蒸。其味香甜可口,深受广大群众喜爱。 、福庆和牛肉米粉 “福庆和”坐落在汉口中山大道855号,在六渡桥一带,以经营湖南风味的米粉著称。粉质钦滑,味鲜可口。7、五芳斋汤圆 武汉“五芳斋酒楼”系倪锦财先生于民国三十五年申请旧汉口政府出资而设,其商号名称为"上海五芳斋"(清朝咸丰八年始建),营业处所设在中山大道1303号,初创时雇佣工人十余名,营业(生产)面积几十平方米,直到解放。
  现地处汉口中山大道723号(原为1171号)的五芳斋酒楼,由小到大,由私营到公私合营,直至全民企业,从始创至今,已逾百年之久。五芳斋以质优价廉为核心,自91年以来,相继获省(市)商业系统三块金牌,并誉为"汤元大王","粽子大王",和"糕团大王"。
 93年国家商业部审核批准,授于 "武汉市江岸区五芳斋酒楼"、"做好做活'老字号'"发表文章,要求其他'老字号'效仿。 五芳斋的创建和发展,历经百余年之久,三镇皆知,远近闻名,现今的武汉五芳斋,已由过去单一的"宁波汤圆" 小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列,常年供应。
 不断改革发展,以质量、价格、服务为核心,取得了市场竞争的主动权和消费者的赞誉。 8、小桃园煨汤 “小桃园”是坐落在汉口胜利街兰陵路64号的一家小吃店的店名。该店创始于1946年,有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊,经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤,店名"筱陶袁",解放后谐音化为“小桃园”,是著名的"煨汤专家”。
 该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名,其原料为黄波孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡,剁成鸡块,先人油锯爆炒,再倒入内有沸水的瓦罐内,用旺火粮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原计原味,营养丰富,是老人,病人、产妇的滋补上品。
 八封汤和其他粮汤也都各县特色,鲜香可口,深受食客喜爱。 二、武汉餐饮名店及招牌菜肴1、湖景龙腾酒楼 湖锦龙腾酒楼始创于1994年7月18日,是一家以经营湖北菜系为主的中式餐饮民营企业,经过八年艰辛创业,现已经发展成为当今著名的大型饮食服务机构--武汉湖锦酒店管理有限公司,2001年被湖北省饮食服务管理处和湖北省烹饪协会授予“湖北省新字号餐饮名店”称号。
  湖锦酒楼在全资拥有正银店,八一店这两个被饮食行业誉为“餐饮航母”的大型酒家时,又斥巨资兴建了三阳路店,该店地处繁华的中山大道三阳路口,毗邻美丽、壮观的武汉外滩。该店一次可同时按纳三千余宾客进餐,并配有三百个停车位的大型花园式停车场。
 自开业以来,他以气势的博大、规模的高雅、舒适的环境,优质、美味的佳肴,工薪的价格、人性化的服务赢得了广大宾客的赞誉,使“食在湖锦”的美誉更加深入人心。特别是在2001年九月,三阳路店成功地接待了“全国新技术开发区--五十三个城市市长座谈会”的盛大欢迎宴会,为精美鄂菜和荆楚饮食文化推向全国作出了巨大的贡献! 2002年,湖锦酒楼获得国家内贸部授予的中国饮食服务企业最高称号“中华餐饮名店”。
 同年在马来西亚举办的“世界中国烹饪大赛”上“湖锦酒楼”的菜肴荣获二项金奖。 特色招牌菜推荐:椒盐蒜香骨、葱烧武昌鱼、卤水童子甲、白灼香螺、锦绣刺身拼、白果鲜鱿花等 网址: 三阳路分店 八一路分店 北湖正银分店2、亢龙太子酒轩 亢龙太子酒轩是武汉市知名度很高的大型名牌酒店。
 总店设在汉口沿江大道226号,酒店装修格调高雅、设施豪华、环境优美、温馨宜人。 亢龙太子酒轩始终坚持了把美食与享受融为一体、品牌与文化相得益彰的经营风格和“高的是品格,低的是价格,永远不变的是风格”的太子理念。
 以绿色、健康为主旋律,突出特色,讲究品味,追求创新,精品连台,在创新鄂菜的基础上,并从上海、广州、重庆等地请来名厨大师,推出了一系列的风味名菜,深受广大顾客的青睐。由于“太子”品牌名扬江城,所以门庭若市,生意火爆,经常有各国外宾慕名而来,赞不绝口,因此,亢龙太子洒轩先后荣获武汉市明星企业,三A企业、优秀慈善企业、湖北省餐饮业20强、北市场行业十佳、湖北市场绿色首选品牌、武汉市场行业十大品牌、中国餐饮百强企业等荣誉称号。
  特色招牌菜推荐:太子片皮鸭、肥牛锅仔、脆皮乳鸽、烤乳、锡纸包鹌鹑、蛋黄炒虾、妻肺片、太子菌王汤等 总店:汉口沿江大道226号 汉口分店:汉口建设大道735号(杂技厅旁) 武昌分店:武昌洪山广场旁体育馆路1号 3、三五醇酒店 “湖北三五醇酒店有限公司”始创于1992年,其前身为“武昌三五酒店”,是一家以鄂式特色家常菜肴为主,高档次、低消费经营为辅,为湖北省最具规模的中式餐饮连锁经营企业之一。
 经过长期的发展,公司曾在全国创下“三五酒店现象”的连锁经营神话,并被业内同行竞相仿效。自1998年起,多次被省、市、区政府及相关机构评为先进单位,荣获“湖北省餐饮百强企业”、“武汉市重点扶持企业”、“98餐饮纳税先进单位”、“中国饭店协会会员”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”等荣誉称号。
  酒店秉着“精品建店、特色尽显、同心多元、伟业可鉴”的发展战略性思路,扩大经营范围、延伸品牌内涵,积极投资开发融酒店菜品及卖场优势为一体的绿色农产品基地,创建国际化的“湖北三五醇工业园”。目前,公司现有员工2000余人,在拥有总营业面积17000多平方米、同时可容纳7000余人用餐的超大企业规模同时,还将自建小型连锁食品超市、自产品牌保鲜方便食品,最终形成一个以同心关联产业为核心的大型综合食品类产业集团。
  特色招牌菜推荐:香滑龙虾球、工艺八围蝶、珊瑚桂鱼、卤水武昌鱼等 网址: 新华下路分店:汉口新华下路5号 竹叶山分店:江岸区黄孝河路69-71号 凤凰山分店:武汉市武昌区中山路338号4、福盛酒店 福盛酒店系武汉福盛美食康乐管理有限公司麾下以秘制系列家常菜并吸取川、湘、粤菜系精粹为经营特色的大型餐饮企业。
 “福盛”寓意“福满乾坤、盛世百年”。 福盛酒店现有两家连锁店:滨江店和光谷店,分别位于武汉江滩风景线—沿江大道和全国最具发展前景的高科技信息产业园区—武汉光谷。酒店大厅宽敞明亮、典雅气派,包房风格考究、匠心独韵,菜肴风味独道、品质卓越,实为举办亲朋聚会、婚寿喜庆、团体宴席的理想会所。
  福盛人时刻铭记“民以食为天,食以味为先”的经营理念,始终秉承“源自传统,融入现代”的烹饪风格,孜孜遵循“以人为本,以客为尊”的服务宗旨,让每一位莅临酒店的宾客都能深切感受到福盛的“人”、“情”、“味”。
  特色招牌菜推荐:秘制虾榨、水煮鱿鱼、花生鱼皮、新奇士炖雪蛤、鲍汁鲈鱼、金牌赛熊掌、西汁?h排骨等网址: 滨江总店:武汉市汉口二曜路特1号(临江) 光谷分店:武汉市洪山区关山一路105号三五酒店 武汉三五酒店管理有限公司是一家优秀的私营餐饮连锁企业。
 短短几年时间,先后在武汉、北京、黄石、襄樊、沙市、河南等地开设了近三十家连锁店,经营面积达三万多平方米,拥有员工4000余人,年营业额逾亿元,上缴国家利税过千万元。公司先后被省市授予“风味名店”、“消费者满意单位”、“物价信得过单位”、“私营经济先进企业”、“行业十佳”、“市场绿色消费首选品牌”和“巾帼文明示范岗”等荣誉,被政府列为重点扶持企业,并多次在国际、国内烹饪大赛中获得金奖、特等奖。
 在北京举办的第四届全国烹饪技术大赛中夺得团体金牌和个人“七金二银一铜”,在日本东京举行的第三届中国烹饪世界大赛上荣获团体金牌,展台特等奖。公司在经营上走大众路线,永远以最实惠的价格,家常的口味回报顾客;在管理上不断摸索、创新,推行现代化经营管理制度,苦练企业内功,对企业进行全面整合,聘请业界资深专家担纲企业管理模式顾问,使公司更加规范化、专业化、模式化。
 以餐饮业为龙头,新兴其它相关产业,互相辅佐,互相支撑,从而达到多重经营,诸方受举益的目的,为“三五”的腾飞寻找新的契机。 特色招牌菜推荐:三五荤素拼盘、蟹黄豆腐、圆笼三蒸、铜锅仙菌汤、咸黄味果卷等 网址: 江汉北路连锁店:武汉市江汉北路8号金茂大厦首层 吴家山连锁店:武汉市东西湖区东西湖大道120号 王家湾连锁店:武汉市汉阳区王家湾二街一号钟家村连锁店:武汉市汉阳鹦鹉大道101号水果湖连锁店:武汉市武昌区水果湖横路3号 小蓝鲸 “小蓝鲸健康美食管理公司”是在改革开放的时代大潮中创建的以经营中式餐饮为主的新型股份民营企业,董事长兼总经理刘国梁。
 公司最初由1500元起家,7张半台面开张,紧紧伴随中国私营经济发展而发展,经历了起步阶段(8586年)、积累阶段(8696年)、发展阶段(96年至今)。凭着"诚信为本,守法经营"的经营理念和坚持"举健康旗、炒环保菜、走连锁路、打品牌战"的发展模式,现有员工4100多名,在武汉和北京分别组建了小蓝鲸健康美食管理公司,发展了18家连锁店,创办了小蓝鲸酒业公司,拥有与中国人民大学合办的小蓝鲸企业商 学院和一所菜肴研究所。
 2000年销售总额1。8亿,上交各种税金1061。05万元,一跃成为湖北省餐饮业排头兵。荣获"国家一级酒店"、"全国十佳酒家"、"湖北风味名店"、"湖北新字号餐饮名店"、"武汉市双优企业"等称号。
  特色招牌菜推荐:东坡蹄膀、乳香藕茸、水果玉米饼、腊八豆蒸鱼档、三杯乌鸡、边锅腊羊肉、剁椒蒸鱼头、椒盐排骨、干煸小桂鱼、蔬菜圆子等 网址: 硚口路分店:汉口硚口路185号 杂技厅分店:汉口台北路特一号 香港路分店:武汉市香港路95号 汉阳分店:汉阳拦江路186号 街道口分店:洪山区珞狮路151号 荆楚人家分店:武昌中山路211号 青山分店:青山区和平大道1554号(青山公园旁)艳阳天美食广场谢先生餐厅 "谢先生"姓谢,门口那个一见你出来就弯腰点头,夹着台式普通话的说:"谢谢你光临哦"的胖先生也姓谢,被同是美籍华人的老板谢先生从美国请来,每天在门口迎送来往如流的食客。
  谢先生餐厅以经营中餐为主,因为服务,还是因为食物,不得而知,只知道谢先生有的时候的繁忙和喧闹简直令人不能忍受。"谢先生"里到处是人,服务小姐没有一刻闲的,一律是小步跑,添茶上饭的忙个不停。
 这儿的领班也好认,她们的手上全拿着对讲机,在食客中走来走去地服务着。 谢先生餐厅如今在武汉已是家喻户晓,早年谢先生在台湾和美国开餐厅,均以失败告终。因为妻子是武汉人,在妻子的动员下,1994年,他投资70万元人民币,在汉口循里门开了第一家谢先生餐厅,起初由于人们不了解,生意十分惨淡。
 那时候真有些心灰意冷,真想一走了之。后改变经营策略,老板亲自下堂招待客人,去过谢先生餐厅的人都对他对客人的热情招待留下深刻印象,再加上菜的味道不错,价格也公道,慢慢地客人越来越多,餐厅的名气也越来越大。
 如今,谢先生已开了三家餐厅,而且一家比一家开得大,仍然天天客满。 特色招牌菜推荐:台湾溜肉、椰香土豆饼、芝麻虾、琵琶乳鸽 订座: 解放大道分店:汉口解放大道910号(天安大酒店东侧) 彭刘杨路分店:武昌彭刘杨路249号三、武汉特色饮食文化街道户部巷 户部巷位于武昌自由路,宽不足4米、长仅150米,因其品种众多、特色鲜明的汉味早点,享誉三镇,至今有400年历史。
 目前,这里共有30多个特色早点和小吃品种。如:石婆婆热干面、徐嫂鲜鱼糊汤粉、谢家面窝、高胖子粥店、陈记红油牛肉面、万氏米酒、王氏馄饨、何记豆皮、麻婆灌汤蒸饺、李大饼、顾氏肉松卷、吕记油饼、吴记米发糕、好来牛肉面、老乡小吃、李记粉面、陈记烧梅面窝、小文煎包等。
  为了吸引更多“名牌早点”加入,提升该巷的汉味早点特色,并依托该巷,打造一条文化旅游线路,中华路街为此筹资40余万元改造,使小巷得以“整旧如旧”。经过“复古”改造后的户部巷于2003年9月18日火爆开街。
  改造后的户部巷,古香古色,小巷入口处,铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记:“汉味早点米当先,户部巷里快热鲜”;再往前走,是描绘热干面、面窝等7种汉味早点制作的黑色花岗岩文化墙;崭新的一溜万字格顶篷下,从业人员身着青褂小帽,胸口上有热气腾腾的“汤碗”标志;一路可见明清风格的城门、牌楼,“祥盛堆栈”是这里最古老的建筑之一,证明户部巷很早前就商贸发达;另一头的巷口两座石狮矗立,上方是著名书法家陈义经用泰山石刻风格题写的“汉味早点第一巷”。
  户部巷够老,也够味道,油滋麻花的站在城市的背后,它更象一个都市节奏的古旧音符,在晨光里一经弹起,就让醒盹的武汉立体并具体起来。 提示:乘11、14、15、16、18、19、43、515、521、529、530、576、578、539、717、514、542、554、573、607、804路至中华路下车可达户部巷。
 吉庆街 吉庆街地处武汉闹市区,中山大道和大智路的交汇处,位于武汉市著名的中华老字号饮食店老通城背后,其独具特色的汉味小吃、民间艺人贴近生活的海外侨胞拉弹唱,吸引了来自全国各地好奇的观光客人,已成为武汉市一张独具特色的名片,在全国的名气几乎与汉正街齐名。
  吉庆街大排档市场起源于20世纪80年代初,90年代得到迅猛发展,这个市场主要就是汉味小吃的经营户和靠演奏地方技艺的民间艺人。吉庆街大排档市场之所以闻名于全国,风靡于武汉,是因为它有自己的特色和差异性。
 吉庆街最大的特色就是其文化消费、民间艺人即兴、交互、自选、面对面的演绎风格在全国具有唯一性且极具地方特色,不可取代,拥有竞争优势;其次就在于它是夜市(下午4:00到次日早晨4:00),满足了有"火炉"之称的武汉市民纳凉消暑休闲夜生活的需要;再次就是它的区位优势,它处于商业发达、交通便利、人口众多、传统文化消费较高武汉的汉口闹市区中心。
  一走进吉庆街,在不足30米的街道上,三四十顶鲜红的账篷错落着连成一片,营账内透射出的灯光映得你满脸通红,好一派吉祥喜庆的气氛迎接着你的光临。在这里,各种菜食一律摆在敞开排列的货架上,一目了然,由顾客随意选择、自由搭配。
 更为独特的是在这个大排档常年活跃着一支能弹会拉善唱的民间艺人队伍,他们怀揣曲谱、手持乐器随时应召着你的呼唤。这些饱经世事沧桑、混迹于三教九流、游走于龙鱼之间的艺人,不仅可以为你演唱各种戏曲、民谣,还善于察言观色,在你觥筹交错,酒酣耳热之际,用最时尚的妙言谐语为你现编现演,一首首流行歌曲和民谣演绎得让你忍俊不禁、捧腹开怀。
 这就是吉庆街的文化大排档,它将面对面、开放式的消费方式与随意性、平民化的表演方式浑然天成地糅合在一起,并浸润在极具地方特色的民风民俗之中,构成了独具特色、远近闻名的饮食文化超市,吸引着上至白领官员、下至蓝衫小民以及外地游客纷至沓来。
 这不仅让顾客饱享感官之乐,也着实让老板艺人们赚得钵满罐盈。 吉庆街大排档的成功和闻名,就在于它适应了这种平民大众的消费需求。 目前,吉庆街大排档市场主要集中在长100米、宽15米的马路两侧,大排档经营户有35家左右,经营旺季(每年4月至11月)每个经营户每天营业额高达3000元以上;同时,吉庆街聚集着100多名民间艺人,每天每位艺人的平均收入达80100元,特别有名的艺人每天的收入则可高达300元以上。
 其营业时间一般从傍晚6、7点开始到次日凌晨3、4点钟,若是旺季,营业时间甚至会延迟到次日6点,夜间10点至凌晨2点正是生意最火爆、用餐客人最多的时间。 吉庆街正处于向前发展的关键时期,政府十分重视,江岸区政府也已重新改造吉庆街。
 我们希望吉庆街成为武汉市一处耀眼的文化乐园,一座挖不尽的金街,也欢迎您能够经常来坐坐。硚口美食一条街 武汉硚口美食街位于硚口区中山大道顶端的桥口路上,连接月湖桥,贯通沿河大道、中山大道、京汉大道、解放大道,美食街全长1500米,其地处闹市中心。
 目前,美食街上拥有小蓝鲸、艳阳天、谢先生酒楼、快乐海鲜市场等武汉餐饮名店。 目前,硚口区政府已投资1000万元对该街进行店面的改造和环境的综合治理改造工程正在全面开展,相信改造完成后,美食街会以全新的姿态展现在大家面前,迎接武汉市民及外地游客的光临。
 精武路 汉口新华路长途汽车站附近的精武路,原是条名不见经传的棚户区小巷,可如今不但名扬四方,而且产生了一批百万富翁。这一变化,都源于小小的鸭脖子。 在这条不足0.5公里的小巷里,数十家经营鸭颈的小店一字排开,门口都是成堆颜色红亮、浓香扑鼻的鸭颈。
 据说,鸭脖子的传奇,来自于精武路上一个经营“靠背酒”小摊的“突发奇想”——将一份川菜中的“卤方”用在了卤“鸭脖子”上,没想到一举成功,卤出来的鸭颈被食客一抢而空。 据了解,正宗的武汉精武卤鸭颈的制作方法十分讲究。
 用产自福建、四川等地的上等辣椒,外加陈皮、八角、党参、砂仁、丁香、草果、桂皮、木香、白芷、山奈、良姜等30多种中药材经过近1个小时的煎煮,制成汤,再将柴鸭颈放入汤中煮近两个小时,方能制成地道的武汉精武卤鸭颈。
 店家在出售鸭颈的同时,一般还会向顾客赠送卷心菜、豆角、萝卜等酸泡菜。酸辣相克,能解辣解麻,还能增进食欲。 如今,精武鸭颈不仅成为了武汉人喜爱的名小吃,而且声名远播,许多外地人都知道武汉的精武鸭颈的美味,委托到武汉出差探亲的亲朋好友帮忙捎带。
  目前精武路提出了一个美妙的构想,该规划将江汉工人文化宫也纳入其中,形成面向交通要道的一个美食文化街。在这条街里,每个店都要形成独特风格,避免趋同竞争,互相杀价;“精武”二字因霍元甲的精武武馆而得名,因此,在规划的美食街里,引进中国武术馆,设擂台,表演武术;还将在美食街上设立茶馆、楚剧、京剧票友俱乐部和汉味化剧场。
  另外,精武路鸭颈还停留在小作坊式的生产方式,现煮现卖,没有真空包装的精武鸭颈出售;下一步的规划将会使鸭脖子走上工业化道路,计划在江汉区经济开发区设立一个“精武鸭脖”工业园,精武路上的经营户可进去设厂,生产袋装卤味小吃,让作为武汉特产的精武鸭脖能便利地被游客带到任何地方。
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